商品コード：104821 生産者：ルーシー・マルゴー 生産国：オーストラリア 生産地：南オーストラリア 種別：赤 品種：メンシア66%/ガルナッチャ34％ 容量：750mL Mencia/Garnachaの66/34混醸造。南オーストラリア州でも特にローヌ品種の銘醸地として知られるMt.Barker【マウント バーカー】の南西、Jupiter Creek【ジュピター クリーク】から収穫されたオーガニックフルーツ。Chapouier【シャプティエ】が資本となったワイナリーが誕生した土地としても知られるだけに、冷涼故のエレガンスとセクシーなフルーツが生まれるユニークさが特徴です。そのGarnachaと、Balhannah【バルハンナ】で試験的に植えらえれたMenciaをペアリング。Shaw & Smith【ショー アンド スミス】が単一区画のShirazを醸す特区である事は余り知られていないかも知れません。一部を手除梗、カルボニック マセラシオン。オーストラリア産のテラコッタ エッグタンク（釉薬無しです）にて発酵/熟成。非常に優しいエレガンスに満ちた口当たり（アルコール11.0%）ですが、Mencia由来のゴツゴツとしたタンニンが存在感抜群で単なる飲み易いワインでは無い奥深さがあります。スミレの花、フレッシュ プラム、セージやクローヴの野性味がバランス良く一体となっており、ヴィブラフォンから奏られる調和の取れた電子音よろしく身体の中を駆け巡っていきます。